3 Programa 15 minutos / 90ºC / velocidad cuchara y ve añadiendo la carne troceada a través del cubilete. El aceite caliente la sellará y la temperatura bajará para que quede blanda la carne. 4. Ve pelando y picando los dientes de ajo y la cebolla, todo en trozos bien pequeños. 5. Sino quieres mezclar a mano en un bol, hazlo por partes en la thermomix: Pollo + bechamel 15 segundos en velocidad 6, y espinacas + bechamel, 15 segundos en velocidad 6. Ya tenemos todo preparado y solo falta hacer las crepês, que saldrán unas 12 unidades e ir montando el timbal. Calienta una sartén con un poco de grasa, solo para 1kg de pechugas de pollo cortada en trozos. Preparación: 1.-. Ponemos en el vaso los cacahuetes, el comino, la pimienta rosa y los clavos, y programamos 8 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara. 2.-. Agregamos los tomates, las cebollas, el ajo, el chile, el ezapote (si lo habéis conseguido), y el agua, tritura 30 segundos en rgyM.