Pasosde la receta. Paso 1. En una sartén echamos un poquito de aceite y ponemos la cebolla, los pimientos y los ajos todo picado, una hoja de laurel y una poquita de sal y pochamos bien. Paso 2. Después le incorporamos el tomate pelado y triturado o picado, un poquito de vino blanco y cocinamos hasta que esté el tomate frito. Paso 3. Cómohacer la receta de Merluza a la Riojana. Comenzamos preparando todos los ingredientes. Pelamos y picamos finamente la cebolla, los pimientos y los ajos. Lavamos y cortamos el tomate en cubos pequeños. Pelamos las patatas y Cortaen trocitos el ajo y dóralo junto a la Cebolla frita Hida en la sartén. Vierte el vino blanco y un poco de perejil para un sabor único. Por último, incluye las gambas y la merluza y deja que se cueza todo junto durante cinco minutos. Receta de Merluza en su salsa con gambas y cebolla frita. Añadirla cebolla y sofreír 5 minutos a 100º y velocidad 1-S. Reservar. Montar la bandeja de vapor. Bañar los filetes con el aceite trirurado on el ajo y el perejil. Situar los filetes de merluza con sal en la rejilla de plástico de la bandeja junto con la cebolla y el tomate y cocer 15 minutos a 120º y velocidad 3 con 1 l de agua en la IngredientesMerluza Guisada con Patatas. 1 Merluza fresca de entre 1,2 y 1,5 Kg. 4/5 Patatas; 1 Cebolla; 2 Tomates maduros rallados o 1/2 bote de tomate natural triturado; 150 gr. de Guisantes congelados; Pimentón de la Vera, Perejil, AOVE y sal; Opcional: 2 Tiras de Pimiento preferiblemente rojo, 8 Gambas, 1 zanahoria. Los Pasosde la receta. Paso 1. Cogemos el pimiento rojo lo lavamos y cortamos en tiras, reservamos, a continuación pelamos y cortamos en juliana reservamos. Paso 2. En una sartén ponemos aceite de oliva virgen extra y ponemos a calentar una vez caliente, echamos el pimiento y sofreímos una vez el pimiento esté sofrito, añadimos la cebolla y MedallonesMerluza con salsa de tomate. Por ejemplo, los medallones de merluza con salsa de tomate casera, salen deliciosos, para no hacerlo sólo con tomate, puedes hacer un sofrito con cebolla y ajos y especias especiales para pescado, como hierbas aromáticas, tomillo, pimentón, orégano o perejil picado. Medallones de merluza Pontambién los lomos de merluza y deja que se cocine a fuego lento en la salsa durante unos 5 minutos. Si se reduce mucho la salsa, añade agua poco a poco para que no se quede muy seca. *CON UN BOTE DE 340G DE Cebolla frita HIDA, PUEDES PREPARAR 7 RACIONES DE MERLUZA. Albóndigascon Merluza - las mejores recetas evaluadas y comentadas por los internautas. albóndigas con Merluza Petitchef. Mi cuenta Mi libro de recetas. Compartir en: Mi libro de Langostinos (o gambas) Cebolla Ajo Tomate frito Pan (remojado en leche) Vino de J Albóndigas de perca en salsa ( con y sin thermomix) (7 votos), (67) Plato JM1AR.